Yalancı Krem Karamel

        Yapımı kolay  hafif bir tatlı tarifi paylaşacağım. Hamurlu şuruplu tatlıların yanında melek kıvamında kalan sütlü tatlılardan bir tanesi. Yapım aşaması zamanınızı fazla almayacak.

                                                    Hurma ile süsleyerek servis yaptım.
   Kullanılacak Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı 
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin 
• 1,5 kahve fincanı mısır nişastası (1 su bardağından bir parmak eksik) 

   Karamel için:

• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı su 

   Hazırlanışı:
          Malzemeler bir tencerede karıştırılıp çırpılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirilir.
          Muhallebi piştikten sonra ya karıştırarak soğutmak yada ağzı kapalı şekilde bekletmek gerekir ki üzerinde kaymak oluşmasın.
          Karamel için şeker ve su tavaya koyulup orta ateşte karamel oluşana kadar pişirilir.
          Bu kısımda biraz hızlı olmak gerekiyor. Karameller kaselerin dibine paylaştırılır hızlı olunmazsa karamel donar bu yüzden karamelin üzerine hemen muhallebi dökülür.  
   

             
          Buz dolabında donuncaya kadar bekletilir.
          Donduktan sonra servis tabağına ters çevrilerek servis edilir. AFİYETLE:)