Translate

8 Mart 2013 Cuma

MANTI

               
            Yapımı uğraştırıcı olsa da lezzeti herkesin damak tadına uygun olabilecek bir yemek. Uygun bir zamanınızda yapıp tatmanızı umarım..


   Malzemeler:

  •  3 su bardağı un 
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 kahve fincanı su 
  
   İçi harcı için:

  • 250 gram kıyma 
  • 1 büyük boy soğan 
  • Karabiber, kimyon, tuz



           




 Yapılışı:            
           Hamur için malzemeler derin bir kapta karıştırılıp yoğurulur. Düz bir zeminde hamur olabildiğince ince açılır. İnce şeritler halinde enine ve boyuna kesilerek küçük parçalara bölünür. 
           İç harç için soğan ince kıyılarak 1 yemek kaşığı zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kıyma eklenerek pişirilir.
           Minik hamurların üzerine iç harç yerleştirilip mantı şeklinde kapatılır. Üzerini örtecek kadar su ile pişirilir. AFİYET OLSUN:)






     

5 yorum:

  1. ne güzel resimler
    yutkunmadan bakamıyorki insan :)
    ben hazır ev mantısı alıp yapıyorum napim :))

    YanıtlaSil
  2. şuan canımın istediği şey tam da bu:)
    Nefis gözüküyor canım,ellerine,emeğine sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Tulay Demirtaş - çok teşekkür ederim:)
    ZEL - Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil
  4. mantı benim vazgeçilmezim en sevdiklerimden :) yarın da yapacağım zaten :)
    mantıya bir de benim gözümden bakın isterseniz.

    http://hgkgunlukleri.blogspot.com/2013/03/mant-fabrikas.html

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık;)
    İlk önce İzmirli olman
    sonra bu güzel lezzetler çekti beni bloğuna;)
    banada beklerimm

    YanıtlaSil