Malzemeler:
- 2 adet yufka
- yarım kilodan az ıspanak
- 200 gram lor peyniri
- Tuz, karabiber, kimyon
- 1 yumurta sarısı
- 2 kaşık yoğurt
Yapılışı:
İç harcı için: Ispanaklar bol suda bekletilerek yıkanır. İnce ince kıyılır içerisine lor peyniri, yeteri kadar tuz, karabiber kimyon eklenip karıştırılır.
Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serip yarım ay şeklinde 2 ye bölünür. 4 parça elde etmiş oluruz, iç tarafına fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. Yufkaların bir parçası sıvı yağ ile yağlanır. Yağlanan yufkanın üzerine diğer parçalar da araları yağlanıp üst üste serilir. Hazırlanan iç harç yufkanın ortasına yerleştirilip rulo şeklinde sarılır. Daha sonra 2 parmak kalınlığında kesilir. Kesmek için biraz sıkı sarmak gerekiyor. Hazırlanan dilimler fırın tepsisine yerleştirilir. 2 yemek kaşığı yoğurt yumurta sarısıyla karıştırılarak dilimlerin üzerine paylaştırılarak ilave edilir.İsteğe göre susam yada çörek otuyla süslenir. 180 derecede fırında 40 dakika pişirilir. afiyet olsun:)
Ellerine sağlıkk harika görünüyor :))
YanıtlaSilhttp://melike-fashionhouse.blogspot.com/ blogumaa da beklerimm :))
Görüntü nefis börekte ıspanağı çok sevmememe rağmen imrendim. Çok da pratik anlatmışsın. Ellerine sağlık. Bu arada izleyicin oldum.
YanıtlaSilellerinize sağlık nefis görünüyor:)
YanıtlaSilböreğiniz harika görünüyor...
YanıtlaSilçayımın yanına olsada yesem :)
elleirnize sağlık...
takipteyim...
sizde beni takibe alırsanız seviniirm...
sevgiler...
FASHION HOUSE: çok teşekkür ederim:)
YanıtlaSilIlhan Ucer: Tesekkür ederim:)
Kocam bana topaç der: tesekkurler:)
Gurme Şirine: yapımı kolay çayla da ne güzel yenir teşekkür ederim:)
Bir izmirli olarak izmirden bloggerlarla karşılaşmak keyifli blogunuz çok yeni güzel tarifler paylaşmışsınız bizde blogumaza ve web sitemize bekleriz..
YanıtlaSilsevgiler
özge
İzmir'li bloggerları takip etmekten bende keyif alıyorum çok teşekkür ederim:)
YanıtlaSilEllerine sağlık,pratik ve nefis olmuş.Takipteyim,selamlar:)
YanıtlaSilSeverim :)
YanıtlaSilçok güzel görünüyor eline sağlık:)
YanıtlaSilBu sekilde yapmak hiç aklıma gelmemişti. en kısa zamanda deniyim
YanıtlaSilMerhabalar,
YanıtlaSilIspanaklı börek çok seveerim, ne zamandır da yemiyordum canım istedi gerçekten:)) elinize sağlık...
Ben de yeni sayılırım, destek ve ziyaretlerinizi beklerim lütfen.
fulyapimlezzetler.blogspot.com
SEVGİLER.